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    智能化豬場(chǎng)運營(yíng)模式與生產(chǎn)效益高峰論壇

    時(shí)間:2016-08-03 11:11來(lái)源:廣東德興 點(diǎn)擊:

      2016年8月2日下午,智能化豬場(chǎng)運營(yíng)模式與生產(chǎn)效益高峰論壇于下午在廣東汕頭隆重舉行。中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì )等相關(guān)領(lǐng)導、上市農牧公司高管、國內規;B豬企業(yè)家、各省市養豬協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、高校院所領(lǐng)導以及國際戰略合作伙伴等200多位國內外嘉賓與到場(chǎng)嘉賓解析行業(yè)升級轉型及注冊投入產(chǎn)出的經(jīng)濟效益杠桿,分享福利養殖經(jīng)驗及人才培養新理念。

    會(huì )議現場(chǎng)
    會(huì )議現場(chǎng)
      出席本次論壇的嘉賓有廣東省農業(yè)廳副廳長(cháng)、省畜牧局局長(cháng)鄭惠典,華南農業(yè)大學(xué)副校長(cháng)廖明,荷蘭駐廣州領(lǐng)事館參贊 Bertrille Snoeijer宋賀焱,世界動(dòng)物保護協(xié)會(huì ) Rob Gregory(格雷先生),中國畜牧獸醫學(xué)會(huì )養豬分會(huì )理事長(cháng)王立賢,世界動(dòng)物福利合作委員會(huì )ICCAW會(huì )長(cháng)席春玲,中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì )常務(wù)副秘書(shū)長(cháng)殷成文,廣東省養豬行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)吳秋豪,汕頭市人民政府副秘書(shū)長(cháng)陳文炳,汕頭市農業(yè)局局長(cháng)吳俊欽,中共潮南區委副書(shū)記鄭凱舟,潮南區人民政府常務(wù)副區長(cháng)陳運源,中共井都鎮委書(shū)記林學(xué)偉,廣東溫氏食品集團股份有限公司CEO 溫志芬,北京大北農科技集團有限公司董事長(cháng)邵根伙,牧原食品股份有限公司董事長(cháng)秦英林,嘉吉投資中國有限公司(艾登)中國區總經(jīng)理權太勇,卡美農業(yè)技術(shù)咨詢(xún)有限公司董事會(huì )主席、美國迦太基獸醫服務(wù)有限公司總裁Joseph F.Connor 康納博士,中糧肉食投資有限公司副總經(jīng)理沈云祥,廣發(fā)證券董事總經(jīng)理陳家茂,潮南區井都鎮人民政府鎮長(cháng)、潮南臺灣農民創(chuàng )業(yè)園管委會(huì )主任張嘉慧。
    世界動(dòng)物福利合作委員會(huì )ICCAW席春玲會(huì )長(cháng)
      世界動(dòng)物福利合作委員會(huì )ICCAW席春玲會(huì )長(cháng)在致辭中指出,養豬企業(yè)欲在中小型豬場(chǎng)中脫穎而出,動(dòng)物福利是可循之路,并呼吁關(guān)注動(dòng)物福利,打造美好生活。
    中國畜牧獸醫學(xué)會(huì )養豬分會(huì )王立賢理事長(cháng)
      中國畜牧獸醫學(xué)會(huì )養豬分會(huì )王立賢理事長(cháng)提到,當前中國養豬業(yè)存在的問(wèn)題是遺傳性能沒(méi)有發(fā)揮,但可以通過(guò)動(dòng)物福利理念發(fā)展傳統養豬業(yè),推進(jìn)中國養豬業(yè)往更加健康高效智能化的方向發(fā)展。
    廣東德興食品股份有限公司副總經(jīng)理、上海德牧裝備科技有限公司董事長(cháng) 姚燕青
      廣東德興食品股份有限公司副總經(jīng)理姚燕青指出,德興北歐農場(chǎng)通過(guò)整體規劃,使豬群更高效流轉,并重視福利養殖、經(jīng)濟效益占地及人才培養。在技術(shù)引進(jìn)方面,由于中國與國外氣候不同;國內外防疫要求不同與局限;員工基礎不同等因素,因此不能盲目照搬。通過(guò)德興20年的養殖經(jīng)驗,沉淀對品質(zhì)的要求,對客戶(hù)的責任與對豬的承諾,上海德牧(上海德牧為廣東德興下屬子公司,專(zhuān)為豬場(chǎng)提供采購、建造、設計、實(shí)施、人才等一體化解決方案和交鑰匙工程)知道豬想要什么,并通過(guò)德興北歐農場(chǎng)解決升級轉型二大痛點(diǎn),即豬舍建設與人才短缺的問(wèn)題;另外,行業(yè)發(fā)展面臨著(zhù)土地制約、環(huán)保制約的制約因素。她指出德興北歐農場(chǎng)擁有5大特點(diǎn):豬群高效流轉、建設周期快、人員高效工作(2000頭母豬僅需8+1位生產(chǎn)員工)、有效防疫隔離(良好的豬場(chǎng)的防疫管理是必要的管控防疫)以及土地利用高效。并從水、飼料、養殖環(huán)境、公豬精液及后備母豬等方面,通過(guò)有效的環(huán)境控制辦法,從福利養殖角度出發(fā),減少環(huán)境應激帶來(lái)的疫病困擾所造成的損失。
    同時(shí),姚燕青副總經(jīng)理提到,福利養殖就是讓豬吃好、住好、不生病。福利養殖提高豬只免疫力,減少應激,減少分泌不良激素,從根本上提高豬肉質(zhì)量與食品安全。而北歐農場(chǎng)配套有完善的環(huán)控系統設計,豬舍通風(fēng)采用負壓吸風(fēng)設計,屋頂距吊頂天花有接近3米的空間,除屋頂有10厘米厚的隔熱保溫屋頂外,共有三層外墻。通過(guò)防空洞式負壓通風(fēng),實(shí)現冬暖夏涼;垂直通風(fēng),均勻溫度,無(wú)風(fēng)速;環(huán)控系統控制、電力系統、下料系統、在內的所有數據信息集中在中控室,統一操作控制,本地遠程操作。
    豬舍里通過(guò)提供充足的光照強度與時(shí)長(cháng),有效提高母豬7天內的配種分娩率。目前德興大規模應用此光照方案。平均斷奶7天內的配種分娩率達92%以上。保育舍采用漏縫地板科學(xué)設計,保護小豬只蹄。使用年限高。
    上海德牧裝備科技有限公司總經(jīng)理 胡松磊
      上海德牧裝備科技有限公司胡松磊總經(jīng)理介紹了德興北歐農場(chǎng)的污水處理、氣味處理及無(wú)害化處理系統,并表示,整個(gè)場(chǎng)區配置了高效的空氣凈化系統,安裝在排氣扇外側。排出的廢氣由過(guò)濾系統收集,系統內裝有布置密度相當高的噴頭。在經(jīng)過(guò)凈化系統處理后的空氣無(wú)污染,完全符合排放標準。同時(shí),他也指出,未來(lái),福利養殖發(fā)揮豬只的最大生產(chǎn)潛能,健康養豬;保證食品安全,提升品牌價(jià)值,豬場(chǎng)環(huán)保又有助于養豬業(yè)可持續發(fā)展。上海德牧通過(guò)模塊化設計施工、規;胁少徱约耙徽臼绞酆篌w系實(shí)現統一建設管理;堅持為客戶(hù)創(chuàng )造的理念,并為農場(chǎng)提供交鑰匙工程,實(shí)現豬場(chǎng)高效、安全、智能、低碳環(huán)保,從而幫養殖企業(yè)簡(jiǎn)單輕松升級轉型。
    世界動(dòng)物保護協(xié)會(huì ) Rob Gregory
      世界動(dòng)物保護協(xié)會(huì )Rob Gregory先生首先提到,全球豬肉市場(chǎng)趨勢正在往食品安全及產(chǎn)品差異化發(fā)展,其中包括:提高母豬健康和福利可以降低對抗生素及其他藥物的依賴(lài),而這也是一個(gè)銷(xiāo)售優(yōu)勢;消費者通常認為:高福利肉制品代表著(zhù)-質(zhì)量上乘、味道鮮美、安全衛生。
    而動(dòng)物福利概念是指在養殖過(guò)程中,關(guān)注動(dòng)物、關(guān)注豬群的生理、心理、行為三個(gè)方面。其中,能繁母豬的高福利養殖中,群養體系由于降低人工成本、減少飼料浪費、減少應激、提高繁殖力、提高仔豬體重和健康狀況,有長(cháng)期的經(jīng)濟效益和生產(chǎn)力優(yōu)勢。另外,密度影響了生產(chǎn)的懷孕期,因此,還應注意豬舍的地板、空間及休息等,利用電子飼喂站有一個(gè)優(yōu)勢是獲得更安靜的群養環(huán)境。而富集器及刷子分別有減少打斗、提高活躍度、清潔豬身等作用。最后他指出,一個(gè)成功的飼養員應該愿意為了更好管理二學(xué)習新技能;對于大群中母豬的身體狀況、健康、行為等行為進(jìn)行評價(jià);通過(guò)輕緩而有效地行動(dòng),建立與母豬的信任;從而方便走動(dòng)及工作,間接提高生產(chǎn)力。
    卡美農業(yè)技術(shù)咨詢(xún)有限公司董事會(huì )主席、美國迦太基獸醫服務(wù)有限公司總裁Joseph F. Connor博士
    卡美農業(yè)技術(shù)咨詢(xún)有限公司Micheal Ellermann
      卡美農業(yè)技術(shù)咨詢(xún)有限公司Connor博士及Micheal指出,中國豬業(yè)目前存在的主要問(wèn)題包括:生產(chǎn)效率低、生產(chǎn)管理和健康管理缺乏體系及嚴重缺乏人才和相應的技術(shù)/職業(yè)教育,而這些問(wèn)題的關(guān)鍵是人及其觀(guān)念。進(jìn)而對丹麥及美國豬場(chǎng)的培訓進(jìn)行對比,其中,丹麥的豬場(chǎng)管理人才職業(yè)教育體系為丹麥國內外豬場(chǎng)源源不斷的輸送實(shí)用型人才,而美國豬場(chǎng)一線(xiàn)生產(chǎn)員工多為移民,通過(guò)豬場(chǎng)的標準化操作流程和師傅帶徒弟的方式接受培訓。
    中國目前面臨的養豬技術(shù)人才缺口非常巨大,本科碩士甚至博士畢業(yè)生都不大愿意長(cháng)期從事豬場(chǎng)一線(xiàn)工作,因此企業(yè)面臨很高的人才流動(dòng)比例,年輕人在“封閉管理”的豬場(chǎng)上工作不可持續。他建議,在生產(chǎn)和健康系統化管理體系形成后,中國豬場(chǎng)的可持續發(fā)展還需要:先進(jìn)技術(shù)的實(shí)際應用、科研、創(chuàng )新解決方案、養豬技術(shù)和管理人員的不斷自我發(fā)展和學(xué)習。
    最后,他指出,客戶(hù)的喜好已經(jīng)改變,我們需要再教育,從最優(yōu)秀的技術(shù)里提煉出來(lái)的學(xué)習方法是通向成功的必由之路。
    廣州荷德曼農業(yè)科技有限公司總經(jīng)理王偉偉
    廣州荷德曼農業(yè)科技有限公司 Harry Neulen
      廣州荷德曼農業(yè)科技有限公司王偉偉總經(jīng)理及Harry先生指出,荷德曼有高效的料線(xiàn)控制系統和能進(jìn)行氣候控制,可幫助農場(chǎng)提高生產(chǎn)成績(jì)及工作效率。最后,舉行了交鑰匙儀式。
    愛(ài)豬網(wǎng)CEO戰偉先生主持本次論壇
      論壇結束后,為了給嘉賓提供一個(gè)深度交流的機會(huì ),則分別舉辦了上海德牧智能化豬場(chǎng)國際交流會(huì )、德興(臺農)國際養豬培訓中心交流會(huì ),就智能化豬場(chǎng)建造、設計、運營(yíng)、人才培訓等問(wèn)題做了深入的交流。
    上海德牧智能化豬場(chǎng)國際交流會(huì )
    德興(臺農)國際養豬培訓中心交流會(huì )
      據參加本次高峰論壇的嘉賓反饋,北歐智能化農場(chǎng)給行業(yè)帶來(lái)的意義很深刻,它不只是一場(chǎng)落成典禮,更是對傳統養豬理念的突破,也是對產(chǎn)業(yè)未來(lái)的一種嘗試,對產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展的啟發(fā)價(jià)值很大。也正是這個(gè)原因,所以很多企業(yè)家冒著(zhù)臺風(fēng)來(lái)到了汕頭參加本次活動(dòng)。
    為200多位嘉賓提供接待服務(wù)的高顏值德興組委會(huì )小團隊
    姚總與負責北歐農場(chǎng)講解團隊的合影